4w1h ホットサンドソロ リニューアル仕様 燕三条キッチン研究所
ご覧いただきましてありがとうございます。こちらはGサカイの発売している小出刃包丁【仔鯱】です。錆びないナイフで【サビナイフ】H1鋼という特殊な金属を使っているためサビに非常に強く、海水につけたまま放置しても錆びる心配がない、屈強なナイフです。淡水の釣り堀でマスを捌くために2回ほど使用しましたが、その後は使用機会がなく保管しておりました。素人ながらに一度刃を研いだことがあるのですが、上手に出来ず刃が汚い状態です。切れ味に問題はありませんが、研ぎ直しされることをお勧めします。【公式サイトより】鯱の魂を継ぎしものサビナイフ第6のブレード。その名を・・・「仔鯱」今回登場のサビナイフ6仔鯱はハンドル材を黒檀からFRN(ガラス繊維強化ナイロン)に変えてより使いやすくしました。小出刃タイプを好まれる方や片刃の使用を得意とされる方には是非ともお勧めのブレードです。フィールドテストでは、60センチを超す\"大マダイ\"を相手に船上での〆の作業からキッチンでの捌きや調理の仕上げまでいとも簡単にやってのけました。小振りなサイズながらブレードに秘められしその実力は、まさしく\"鯱\"です。ブレードの鋼材は錆に強いローカーボンステンレスを使用!その他ネジなどに使用している素材もすべて18-8ステンレス材を使用していますので錆びに非常に強いです(ブレード材よりは錆びに弱いです)。ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。ベルトに取り付けた時ケースの角度が自由に調整でき、ワンタッチで取り外しができるコア社のロックベルトクリップが標準装備されています。あくまで使用済みの中古品であることをご理解頂き、ご検討くださいませ。他に見たい画像などございましたらお気軽にコメント頂ければと思います。どうぞ宜しくお願い致します。